திருச்சியில் ஆவின் ஐஸ்கிரீம் பார்லர் கட்ட டெண்டர்

ஆவின்கொட்டப்பட்டு வளாகத்தில் ஒரு ஐஸ்கிரீம் ஆலையை நிர்மாணிப்பதற்கான டெண்டரை முன்வைத்துள்ளதுமற்றும் தீவிர விளம்பர பிரச்சாரங்கள் மூலம் அதன் இருப்பு மற்றும் அதன் தயாரிப்புகளின் பார்வையை அதிகரிக்க திட்டமிட்டுள்ளது.

 ஐஸ்கிரீம் ஆலை தினமும் 6,000 லிட்டர் ஐஸ்கிரீம் உற்பத்தி செய்து டெல்டா மாவட்டங்களின் தேவைகளை நிவர்த்தி செய்யும். தற்போது சென்னை ஆவின் ஆலையில் இருந்து ஐஸ்கிரீம் சப்ளை செய்யப்படுகிறது.

அடுத்த 5-6 மாதங்களில் கட்டுமானப் பணிகள் தொடங்கும். தேவையில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பு உள்ளது, விரைவில் முழு அளவிலான செயல்பாட்டைத் தொடங்கும் மதுரை ஐஸ்கிரீம் ஆலையின் உதவியைப் பயன்படுத்த உள்ளோம் ”என்றுபொது மேலாளர்,அபிராமி ஆர், கூறினார்.

இப்பணி 18 மாதங்களில் முடிவடையும் என எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

ஐஸ்கிரீம் மட்டுமின்றி, அரசு நடத்தும் பால் பண்ணை பிரிவில் இருந்து சுவையூட்டும் பாலுக்கான தேவை அதிகரித்துள்ளது. ஏப்ரல் 2021 இல் 2,100 பேக்குகளை (200 மில்லி கொள்ளளவு) விற்பனை செய்ததில் இருந்து, ஏப்ரல் 2022 இல் ஆவின் பார்லர்கள் சுமார் 23,000 பேக்குகளை விற்றுள்ளன.

 இதேபோல், கொட்டப்பட்டில் உள்ள பால் பண்ணை யூனிட் மூலம் நாள் ஒன்றுக்கு 3,000 கிலோ அதிகபட்ச கொள்ளளவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் தயிர் முற்றிலும் விற்றுத் தீர்ந்து வருகிறது.

“எங்கள் பால் கொள்முதல் ஒரு நாளைக்கு 5.28 லட்சம் லிட்டர்களை எட்டியுள்ளது, மேலும் கொள்முதல் செய்யப்படும் அளவு ஆவின் மாநிலத்திலேயே இரண்டாவது இடத்தில் உள்ளது என்றார்.

ஆவின் திருச்சி பாரதிதாசன் பல்கலைக்கழகத்தில் நேரடி விற்பனை நிலையங்கள் மற்றும்என்ஐடி திருச்சி, மற்றும் வழங்கல் மற்றும் தேவையின் அடிப்படையில் மதிப்பு கூட்டப்பட்ட பொருட்களின் இருப்பை விரிவுபடுத்த மொத்த விற்பனையாளர்களை ஊக்குவிக்க திட்டமிட்டுள்ளது.

#திருச்சி_விஷன் செய்திகளை வாட்ஸ் அப் வழி அறிய…

https://chat.whatsapp.com/D0TGphikme7AsbscoQstiY

#டெலிகிராம் மூலமும் அறிய..

https://t.co/nepIqeLanO